2022 Garanoir Réserve
Unser erster echter Rotwein – Garanoir – ist eine äußerst seltene Varietät der im Burgund typischen Rebsorte Gamay. Die Reben wachsen in Südwest Ausrichtung an einer der steilsten Lagen in Strümpfelbach auf einer Mittelkeuper-Schicht mit Böden aus Mergel, Ton und Sandstein. Für den Réserve unseres Garanoirs haben wir bei den Spezialisten von Fasswerk ein 300l Holzfass bauen lassen, das der Charakteristik und Stilistik dieses Weines gerecht wird und seine tollen Aromen noch besser zur Geltung kommen lässt. Durch die Gärung und 12 monatige Lagerung im Eichenholzfass ist die Spritzigkeit des Garanoir Jeune einer eleganten, eingebundenen Säure gewichen. Auch dieser Garanoir kann sowohl leicht gekühlt als auch klassisch bei Zimmertemperatur genossen werden. In der Nase zeigt er typische Aromen von Sauerkirsche, Brombeere und Schwarze Johannisbeere gepaart mit schwarzem Pfeffer, Leder und etwas orientalischen Gewürzen.
Dieser Wein ist etwas ganz besonderes, weshalb er auch nur in Magnum Flaschen und nur 200 Stück davon in den Verkauf kommen.
Jede Flasche hat ein handgemaltes Etikett aus Büttenpapier und ist ebenfalls auch von Hand nummeriert.
Der Weinberg befindet sich in der Umstellung und ist in der Bio-Zertifizierung
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 13,0% vol.
Rebsorten: 100% Garanoir
Ausbau: Eichenholzfass (1.Belegung)
Inhalt: 1.500ml
Anzahl Flaschen: 200
Preis: 70€/Flasche inkl. MwSt.
