WIE machen die das eigentlich?
Die ECK & SIMMERLEIN Wein- und Obstbau GbR mit ihren mittlerweile rund 40Ar Weinbergen wird durch uns manuell mit Motorspritze und Mähgeräten bewirtschaftet – schweres Gerät kommt bei uns nur ganz selten zum Einsatz. Wir bewirtschaften alles nach biologischen Grundsätzen und wir lassen alle unsere Weinberge auch zertifizieren. Ein- oder zweimal im Jahr bekommen wir Hilfe von unserem Freund Marcel Idler, in dem er durch unsere Berge fährt und den Boden mulcht oder auch mal den Boden umbricht oder die Zeilen Bepflanzung aussät, aber ansonsten werden unsere Weinberge ausschließlich von Hand durch uns bewirtschaftet.