NEULING

2019 Lemberger Blanc de Noir

Unser erster Rotwein, NEULING, ist ein Lemberger als Blanc de Noir ausgebaut. Die Rebstöcke stehen alle in einer Lage auf einer gut durchlüfteten Mittelkeuper-Schicht mit skelettreichen Böden aus Mergel, Ton und Sandstein. Die Lage verhindert eine harte, sommerliche Nachmittagssonne, weshalb ein schöner, säurereicher Lemberg mit frischen Fruchtnoten heranwächst. Ein Blanc de Noir mit ausgeprägter Aromatik und einer Fülle von roten Früchten, der hervorragend als Genusswein, aber auch als Begleiter zu sommerlichen Speisen passt.

BIO zertifiziert DE-ÖKO-022

Jahrgang: 2019

Alkoholgehalt:  12,5% vol.

Rebsorten: 100% Lemberger

Ausbau: Barrique in der 6. Belegung