Weinmacher
SUMMA 2024 – Weinmesse
Die Summa im Weingut Alois Lageder in Margreid öffnet am 13. und 14.April wieder seine wunderschönen Tore, um uns Weinenthusiasten, Profis, Händlern und Gastronomen Weingüter zu präsentieren, die zu den absoluten Spitzenweingütern Europas zählen. Wie gewohnt präsentiert sich Südtirol von seiner besten Seite und die Summa wird wieder ein tolles Event werden, aber davon mehr in ein paar Tagen.
Summa 2023 – die Weinmesse!
es ist jetzt schon einige Tage her, dass wir bei der Summa in Südtirol waren, aber es gibt natürlich gerade auch sehr viel zu tun in den Weinbergen. Aber zurück zur Summa 2023. Wenn ich diese vom Weingut Alois Lageder ausgerichtete Weinmesse mit einem Wort umschreiben sollte, dann fiele mir einfach nur das Wort „sensationell“ ein! Wirklich, die Messe am 01. und 02.April war ein absolutes Highlight des noch jungen Jahres – so viele tolle Winzer mit so vielen tollen Weinen und dann die ganzen Leckerein zu Essen…und alles bei bestem, sonnigen Frühlingswetter! Margreid glänzte zwei Tage lang von vorne bis hinten. Auch die Organisation war perfekt, man konnte auf einem zum Parkplatz umfunktionierten Firmengelände ganz entspannt etwas außerhalb von Margreid parken und wurde dann mit den reichlich vorhandenen Shuttlebussen quasi bis vor die Türe von Cason Hirschprunn gefahren – oder einfach einen kleinen Spaziergang machen und etwas morgendliche Bergluft schnuppern. Im Cason angekommen nur noch schnell den Ausdruck mit Barcode vorzeigen und schon bekamen wir die Einlassbändchen überreicht. Am Infopoint für die Führungen eingetragen und los konnte es gehen bzw. konnte man sich treiben lassen. Wir haben uns dazu entschlossen einen ersten Durchgang nur den Weißweinen zu widmen. Bei so vielen namhaften Weingütern waren wir da schon den Vormittag beschäftig ohne auch nur annähernd alle probiert zu haben. Der Nachmittag war dann voll und ganz den Roten vorbehalten. Wir könnten hier stundenlang von den Fachsimpeleien und Gesprächen erzählen, aber wir belassen es nun mit ein paar Bildern und freuen uns jetzt schon auf die Summa 2024.
SUMMA 2023 – die Weinmesse!
Wir freuen uns, dass es bald losgeht mit der SUMMA und wir dieses Jahr endlich einmal diese fantastische Messe besuchen können.
Die SUMMA, veranstaltet vom Weingut Alois Lageder in Margreid in Südtirol, ist seit mehr als 20 Jahren DER Anziehungspunkt für Weinenthusiasten aus der ganzen Welt. Auf der SUMMA 2023 sind weit mehr als 80 internationale Wein- und Champagnergüter der absoluten Spitzenklasse vertreten. Mit dabei auch unsere Freunde Marcel Idler, Jochen Beurer und Kai Schubert aber auch Rainer Schnaitmann und Moritz Haidle hier aus dem Ländle sind vertreten.
Wir werden berichten, wenn wir wieder zurück sind, bis dahin…
Cin Cin!
FRÜHLING – Los geht’s
und wir müssen bei dem schönen Wetter noch schnell die letzten Rebstöcke binden. Unser Riesling Berg für den ERSTLING ist nach dem Rebschnitt im Februar wunderschön ausgetrieben, jetzt müssen die Ruten aber noch gebunden werden und dann sind alle unsere Berge soweit vorbereitet.
TOP NEWS – kulinart!
Die Messe für Genuss und Stil. Hier könnt ihr am Stand des Küchenstudio CP KÜCHE & RAUM am 09./10. April im Römerkastell in Stuttgart auch mal unseren BUFFLING oder unseren ERSTLING trinken.
GLÜCK – ist für uns, wenn unsere Rebstöcke im Frühjahr erwachen und wir wieder loslegen dürfen im Weinberg. Wir maulen zwar jedesmal, wenn die ganzen vielen Reben geschnitten werden müssen, was wir natürlich auch bei schlechtem Wetter machen, immerhin achten wir da sehr auf die Mondphasen und dann kann man sich das Wetter einfach nicht aussuchen, aber wir wollen euch ja schöne Bilder zeigen, weshalb wir die Bilder mit vermummten Menschen bei +5°C und Regen lieber nicht zeigen wollen…
Aber jetzt ist der Frühling da, die Reben schlagen richtig aus und wir müssen schon in die Planungen für den Pflanzenschutz gehen. Jetzt, da wir mittlerweile vier Weinberge bewirtschaften muss man sich hier tatsächlich ein wenig vorbereiten, was man wo und wieviel zum Pflanzenschutz einsetzen möchte. Da wir ausschließlich BIO zertifizierte Weinberge bewirtschaften bzw. in der Umstellung sind, sind natürlich auch die Pflanzenschutzmittel sehr begrenzt, die man zum Schutz einsetzen darf und da wir bereits im Winter unsere Spritzmittel bestellt haben, mittlerweile aber zwei weitere Weinberge dazu gekommen sind, muss man jetzt schon mal schauen, ob die Menge für die Saison ausreicht oder ob wir gegebenenfalls nochmals nachbestellen müssen. Auch wenn die Reben dieses Jahr ca. zwei bis drei Wochen später dran sind als letztes Jahr, so kommt der erste Termin zum Pflanzenschutz doch rasend schnell näher.
Falls ihr euch wundert, weil ihr auf den Bildern immer wieder Ruten seht, die senkrecht nach oben stehen – das sind noch unsere Frostruten, die wir zur Sicherheit haben stehen lassen. Falls – wie letztes Jahr – späte Fröste kommen und unsere bereits gebundenen Ruten erfrieren lassen sollten, dann haben wir mit den Frostruten eine kleine Chance unter Umständen einen Totalausfall zu verhindern. Spätestens um die Eisheiligen herum aber werden die Frostruten geschnitten, damit die Rebstöcke ihre ganze Energie in die eigentlichen Fruchtruten stecken können.
DIE LIBELLE – er sieht aus wie eine menschenfressende Riesen-Libelle (vielen Dank liebe Lilian) aus Frank Schätzings Roman „Die Tyrannei des Schmetterlings“ dabei ist es nur der Erdbohrer, den wir benötigen, um kaputte Rebstöcke im Weinberg zu ersetzen. Ich gebe es zu, ich „liebe“ diese Arbeit, wenn man den ca. 25kg schweren Bohrer den ganzen Tag in den Weinbergen rauf unter runter schleppen muss…da weiß man abends, was man geschafft hat! Die Bilder hier sind ja noch aus einem Weinberg mit moderater Steigung, in unserem Chardonnay Berg aber sah das schon anders aus…auch mein Gesichtsausdruck! Aber gut, das muss man ja nicht immer und jedes Jahr machen. Hoffen wir, dass die Reben gut anwachsen, dann hat sich der Aufwand ja schon gelohnt. Auf dem einen oder anderen Bild sieht man auch immer mal zwischen den Rebstöcken so grünliche Röhren – das sind die Rebschutztuben für die neu gesetzten Rebstöcke, um diese vor allerlei Gefahren zu schützen.
Man sieht, auch Heike ist geschafft vom setzen der Rebstöcke.
